A Chezmoi é um atelier de cozinha no bairro da Marvila, em Lisboa, fundado na convicção de que cozinhar é um ato de amor. Dirigido por Isabel Cardoso e Catarina Carvalho, este espaço acolhedor dedica-se a inspirar pessoas de todas as idades—desde jovens aspirantes a chefs até cozinheiros caseiros experientes—a desenvolver as suas competências culinárias e a redescobrir o prazer de cozinhar. A escola oferece um percurso de aprendizagem estruturado através dos seus cursos principais: Cozinha Zero para principiantes que querem dar os primeiros passos na cozinha; Cozinha Um para quem já tem alguma experiência e quer aprofundar conhecimentos técnicos sobre caldos, molhos e métodos de cozedura; e Cozinha Dois para cozinheiros confiantes prontos para pratos mais elaborados. Cada curso é composto por três a quatro aulas práticas de aproximadamente três horas, terminando com uma refeição partilhada onde os participantes degustam tudo o que prepararam. Para além dos cursos regulares, a Chezmoi organiza workshops temáticos focados em ingredientes ou cozinhas específicas—massas frescas, arroz, polvo, cozinha vegetariana e tradições asiáticas—orientados por chefs convidados de restaurantes lisboetas de renome como Penha Longa, The Oitavos, Taberna Albricoque, Tasca Kome, entre outros. O atelier também oferece workshops culinários para jovens dos 10 aos 16 anos, programas de verão (Summer Cooking), eventos de team building para empresas, e um serviço de Cooking Coach que leva um chef diretamente a sua casa. Com a filosofia de criar memórias deliciosas em conjunto, a Chezmoi combina instrução técnica com entusiasmo e calor humano, garantindo que cada participante sai com novas competências e uma apreciação mais profunda pelo poder transformador da cozinha.